タ行
- 大豆イソフラボン
- 大豆イソフラボンは大豆や大豆製品（豆腐・納豆・きな粉など）に含まれるポリフェノールの１種です。
- 大豆プロテイン
- 畑の肉ともいわれる大豆を使用したプロテインです。
- 大豆ペプチド
- 大豆のたんぱく質が酵素分解、あるいは発酵する過程でできるアミノ酸がいくつか結合した状態が、大豆ペプチドです。
- 大豆レシチン
- 市販のレシチンは大豆を原料にしたものは「大豆レシチン」、卵黄を原料とした「卵黄レシチン」に大別されます。レシチンとは、リン脂質の一種で、細胞膜などを形成する主要成分です。
- だしの素
- 料理の味を引き立たせるアミノ酸豊富のだしの素です。
- 玉川の湯
- 癒しを求めて来訪客の絶えない秋田県玉川温泉には特別天然記念物の北投石が眠っています。 この石は玉川温泉の湯の花が長年堆積した結果できたもので、玉川温泉のラジウムそのものが出ていることから、他に類を見ない癒しの石として注目を浴びてきました。
- タルトチェリー
- タルトチェリーは、モンモランシー種であり、アメリカンチェリーやさくらんぼの中でも特にポリフェノールに含むチェリーです。
- ダンディライオン（西洋タンポポ）
- 日本でどこでも見かける、西洋タンポポのことです。
- たんぱく質（プロテイン）
- たんぱく質は英語で「プロテイン」と言います。たんぱく質は、炭水化物、脂質とともに3大栄養素と言われる人間にとってとても重要な栄養素です。
- チアシード
- チアとはシソ科ミント属サルビアの一種でチアシードとはその花の 種子です。チアシードを摂取することにより種子表面の水溶性繊維が 10倍に膨張します。
- チオクト酸（アルファリポ酸）
- アルファリポ酸（αリポ酸）は別名チオクト酸とも呼ばれ、TCAサイクルの中心的な栄養素です。
- 茶樹茸（チャジュタケ）
- 茶樹茸（ちゃじゅたけ）は、、低脂肪かつ高たんぱくでベータグルカンを含有しています。
- 腸内洗浄
- 腸をきれいにすることであらゆる病気の予防に役立つ健康法です。
- つくし
- スギナ（杉菜）は シダ植物のトクサ植物門トクサ科トクサ属の植物です。つくし（土筆）はスギナの胞子茎です。
- つばめの巣
- 中国では｢燕窩（えんか）｣と呼ばれます。燕の唾液には、糖質の一種「シアル酸」が多く含まれています。「シアル酸」とは細胞の表面にある糖鎖を構成する糖質の一種で、母乳に含まれている成分で す。
- DHA（ドコサヘキサエン酸）
- ドコサヘキサエン酸（DHA）は人間の体内では合成することができず、食品からしか摂取できない多価不飽和脂肪酸の一つです。
- DHEA
- DHEAは、腎臓のすぐ上に位置するアドレナル・グランド（副腎）から分泌されるホルモンです。
- DJコスメシリーズ
- DJコスメシリーズは大人気の男性用コスメです。雑誌や通販でたちまち10万個以上を販売した実績があります。
- 低分子ヒアルロン酸
- 低分子ヒアルロン酸は、肌に含まれた成分でムコ多糖類の一種です。ヒアルロン酸を低分子化させたものが低分子ヒアルロン酸です。
- 低分子コラーゲン
- 肌、血管、内臓などに多く含まれるたんぱく質「コラーゲン」を低分子化させたものです。
- 鉄（Fe)
- 鉄は半分以上が赤血球中のヘモグロビンの成分となり、各細胞へ酸素を運ぶ働きをしています。
- デトックス
- 体内にたまった毒素を排泄する（解毒する）健康法です。
- 田七人参
- 田七人参は中国南西部(雲南、四川、広西省)を原産地とするウコギ科の多年草で三七人参とも呼ばれます。
- 甜茶
- 甜茶は中国南部、広西地方の山岳地帯に生えているバラ科の植物で別名「開胃茶」の名前で古くから飲み続けられている健康茶です。
- 銅（Cu)
- 銅は体内で鉄分から赤血球中のヘモグロビンが作られる時に作用するミネラルです。
- 冬虫夏草
- 冬虫夏草に含まれる栄養素は十数種類のアミノ酸、粗繊維、炭水化物、脂肪、カルシウム、鉄、亜鉛、マンガン等の微量栄養素が１５種類発見されています。
- どくだみ (ドクダミ)
- 「どくだみ (ドクダミ)」は、日本、中国、ヒマラヤ、ジャワなど東アジア地域に広く分布し、日本では本州、四国、九州の低地に自生する多年生草本で、サツマイモの葉に似た葉をしており、６月の入り梅雨頃に白い花弁状の総苞を持つ穂状の花をつけます。
- トリプトファン
- トリプトファンは牛乳から発見された体内で合成することのできない必須アミノ酸のひとつです。
- トンカットアリ
- トンカットアリの根、茎、葉には強い苦味があるのが特徴で、主に根の部分をチップや粉末にして使用されています。
