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黒胡麻(くろごま)
胡麻(ごま)には、黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマ、金ゴマの4種類があります。ごまには、タンパク質やビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。中でも、黒胡麻(くろごま)は、アントシアニンが含まれています。
黒ごま丹波黒豆きな粉 450g 【ミツレフーズ】
「ミツレフーズ 黒ごま丹波黒豆きな粉 450g」は、兵庫県丹波地方の畑で自然の恵みをうけて、のびのび育った黒豆の特粒を厳選し、良質な黒ゴマと両方の栄養成分を損わないよう、独自の製法で焙り上げ、香ばしくおいし仕上げました。黒豆のポリフェノールであるアントシアニンや、黒胡麻(ゴマ)に含まれる「ゴマリグナン」や「セサミン」が最近注目されています。
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